Ingen fødevare i sig selv kan forårsage vægttab. For at tabe sig skal man forbrænde flere kalorier, end man indtager. Det er meget simpelt.
Når det er sagt, er æblet en fremragende støtte på vejen mod vægttab. Frugten har et højt fiberindhold, hvilket giver mæthed og mindsker appetitten - noget der især er nyttigt, hvis æblet spises om aftenen, inden du går i seng.
Derudover indeholder æblet kun ganske få kalorier og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det ikke medfører store blodsukkerstigninger. Det er en klar fordel, da det fremmer en roligere søvn.
Et studie, offentliggjort i Food Chemistry, undersøgte hvordan stoffer i syv æblesorter påvirkede tarmbakterierne hos overvægtige mus. Forskerne fandt, at æblet har en gavnlig effekt på tarmfloraen. De mener, at denne opdagelse kan føre til nye strategier til forebyggelse af fedme hos mennesker.
En anden fordel er, at æblets fibre danner en gel, som beskytter maveslimhinden. Et æble efter maden eller før sengetid hjælper med at neutralisere mavesyren, skaber et mere basisk miljø i maven og lindrer symptomer hos personer med refluks. Det skriver mediet UOL.
Derudover er æbler også gavnlige for hjernen. Quercetin (en antioxidant, som æblet indeholder i rigelige mængder) hjælper med at reducere celledød forårsaget af oxidation og inflammation i nerveceller.
Æblet indeholder også B-vitaminer, C-vitamin og fosforsyre, som beskytter nervesystemet. En god nats søvn forstærker disse fordele.
Ét æble om dagen er tilstrækkeligt. Det anbefales at spise æblet råt og med skræl for at udnytte næringsstofferne bedst muligt. Ved at drikke æblejuice mister man mange af fibrene og dermed også en del af fordelene.
Flere fordele ved at spise æble dagligt:
Mindre risiko for hjerte-kar-sygdomme
Mindre risiko for type 2-diabetes
Bedre tarmfunktion
Forebygger flere former for kræft (lunge-, tarm-, mund-, fordøjelses- og brystkræft)
Mindre risiko for astma
Bidrager til tand- og tandkødsrensning, forebygger huller
Styrker immunforsvaret
Sænker det dårlige kolesterol
Øger knogletætheden
Forebygger øjensygdomme
Forsinker aldring
