Mere energi, bedre fordøjelse og stærkere immunforsvar – alt det kan din kost være med til at styrke, hvis du vælger de rigtige ingredienser.
Og ifølge ernæringseksperter er der særligt syv fødevarer, du bør få på tallerkenen hver eneste dag. Sådan skriver mediet CHIP.
Listen, som blandt andet bygger på anbefalinger fra sundhedsportalen Utopia og det tyske ernæringsselskab DGE, handler ikke om afsavn, men om smarte tilføjelser til hverdagen.
1. Æbler – en klassisk vitaminbombe
Frugt er fuld af fibre og vitaminer, og æbler er en af de bedste. To portioner frugt om dagen hjælper især med at dække dit daglige behov for C-vitamin og styrker immunforsvaret.
2. Rapsolie – sundt fedt til kroppen
Rapsolie indeholder både omega-3 og enkeltumættede fedtsyrer. En spiseskefuld om dagen understøtter både hjertet og kroppens celler. Vælg økologisk og koldpresset for bedst effekt.
3. Grønne grøntsager – fyldt med antioxidanter
Grønkål, spinat og broccoli er pakket med vitaminer og mineraler. De virker antiinflammatorisk og kan mindske risikoen for kroniske sygdomme. Tre portioner om dagen er ideelt.
4. Hørfrø – godt for mave og blodtryk
Hørfrø er rige på fibre og omega-3. De hjælper fordøjelsen på vej og kan endda sænke blodtrykket. Brug malede frø og husk rigeligt med væske.
5. Surkål – naturlig probiotika
Fermenterede grøntsager som surkål styrker tarmfloraen med gode bakterier. Vælg uforarbejdet eller hjemmelavet for at få mest muligt ud af indholdet.
6. Havregryn – den perfekte start på dagen
Havregryn indeholder komplekse kulhydrater, protein og jern. Som “overnight oats” forbedres optagelsen af mineraler og giver stabil energi hele formiddagen.
7. Fuldkornsprodukter – mæt længere og bedre
Fuldkorn er rige på B-vitaminer og fibre, og de holder dig mæt i længere tid. Flere daglige portioner anbefales til et mere stabilt blodsukker og bedre fordøjelse.
