Sommer, grill og en saftig hotdog i hånden – det er et scenarie, mange danskere ser frem til, når solen skinner.
Men bag de grillede fristelser lurer en ny advarsel, der kan få dig til at overveje, hvad du smider på risten næste gang.
Ingen sikker mængde
En omfattende amerikansk undersøgelse har gennemgået mere end 70 studier med millioner af deltagere, og resultaterne er rystende.
Forarbejdet kød, som hotdogs, burgere og skinke, er forbundet med øget risiko for type 2-diabetes, kræft og hjertesygdomme – selv i små mængder.
Forskerne fra University of Washington skriver ifølge Express:
"De monotone stigninger i sundhedsrisikoen med øget forbrug af forarbejdet kød tyder på, at der ikke er en 'sikker' mængde af forbrug af forarbejdet kød med hensyn til risiko for diabetes eller kolorektal cancer."
Selv indtag svarende til blot én hotdog om dagen kan øge risikoen for type 2-diabetes med 11 procent og risikoen for kræft i tarmen med 7 procent sammenlignet med personer, der slet ikke spiser forarbejdet kød.
Eksperterne råder til at skære ned
NHS anbefaler allerede, at man begrænser indtaget af rødt og forarbejdet kød til 70 gram eller mindre om dagen.
De advarer også om, at forarbejdet kød ofte har et højt saltindhold, hvilket kan øge risikoen for forhøjet blodtryk og hjertesygdomme.
Forskerne bag den nye undersøgelse fastholder, at der er en klar fordel i at skære ned på forbruget af forarbejdet kød for at reducere risikoen for alvorlige sygdomme og øge chancen for et sundere liv.
