Kartofler er sikkert også en fast gæst hjemme hos dig.
De er nemme, billige og kan laves på et utal af måder, men intet er mere irriterende end at finde dem bløde og fulde af spirer, når du skal bruge dem.
Heldigvis kan et enkelt trick få dem til at holde sig friske meget længere.
Glem plastikposen
De fleste køber kartofler i plastikposer, men det er præcis det, der kan få dem til at spire hurtigere.
Ifølge Fine Dining Lovers er det en klassisk fejl at lade kartoflerne blive i plastikken, fordi posen holder på fugt og varme, som skaber det perfekte miljø for spiring og råd. Ifølge mediet Express skriver de:
"Hvis dine kartofler kommer i en plastikpose, skal du ikke lade dem blive derinde. Plastikposer kan holde på fugten og skabe et fugtigt miljø, hvor kartoflerne rådner hurtigere, så det bedste er at tage dem ud og opbevare dem et andet sted."
Sådan skal de opbevares
Når du kommer hjem fra indkøb, bør kartoflerne skiftes over i en papir- eller netpose, en kurv eller en lille sæk, så de kan få luft.
Herefter skal de opbevares mørkt, køligt og tørt – gerne i et skab, viktualierum eller et skur.
Ifølge Tesco skal temperaturen helst være under 10 grader, og kartoflerne skal holdes væk fra løg og frugt, da de afgiver ethylengas, som kan få kartoflerne til at modne og spire hurtigere.
Med dette enkle skridt kan du sikre, at dine kartofler holder sig friske i flere uger, så du undgår madspild og altid har perfekte kartofler klar til aftensmaden.
