Hjernen er et af kroppens vigtigste organer, og en af de største sundhedsrisici for hjernen er slagtilfælde. Denne medicinske tilstand kan forårsage varige skader og ændre dit liv på en meget markant måde. Men hvad er et slagtilfælde egentlig?
Ifølge National Health Services er 'et slagtilfælde, når blodet stopper med at strømme til en del af hjernen. Det kan påvirke tale og bevægelse, og det kan tage lang tid at komme sig. Et slagtilfælde kræver akut lægehjælp på hospitalet, da det kan være livstruende'.
Heldigvis kan mange slagtilfælde forebygges, især gennem sunde livsstilsvalg - herunder hvad du spiser.
"Sund kost spiller en vigtig rolle i at reducere risikoen for slagtilfælde og støtte genopretningen bagefter," siger ernæringsekspert Vanessa King ifølge SurreyLive.
Medicinske studier har vist, at 'personer med de sundeste kostvaner (målt via Alternative Healthy Eating Index) havde 40 procent lavere risiko for slagtilfælde sammenlignet med dem med de mindst sunde kostvaner', ifølge Eating Well.
Faktisk kan det at spise blot fem almindelige fødevarer regelmæssigt - herunder en uventet koffeinholdig drik - markant reducere din risiko. Disse fødevarer er ikke eksotiske superfoods, men helt almindelige ting, du måske allerede har derhjemme:
1. Laks
Fisk er supermad for hjernen. Laks har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer og hjertevenlige næringsstoffer, som sænker blodtryk og beskytter blodkarrene.
Tre gram tilberedt laks giver 23 procent af det daglige behov for B6 og over 100 procent for B12-vitaminer, der mindsker niveauet af homocystein, hvilket er en vigtig risikofaktor for et slagtilfælde.
2. Kikærter
Kikærter er fyldt med fibre og protein. En kop giver 10 procent af det daglige behov for B6 og er nemt at tilføje til gryderetter, salater, karryretter og snacks.
3. Sojaprodukter
Soja indeholder proteiner og plantestoffer som isoflavoner, der kan sænke blodtrykket ved at afslappe blodkarrene. Erstat blot ét måltid om ugen med soja.
4. Spinat
Spinat indeholder kalium, magnesium og folat, som fremmer blodgennemstrømningen i hjernen. En halv kop kogt spinat er rig på folat og en god kilde til magnesium. Nitrater i spinat omdannes til nitrogenoxid, som sænker blodtrykket og forbedrer blodcirkulationen.
5. Kaffe
Kaffe indeholder polyfenoler som chlorogensyre, som kan bidrage til lavere blodtryk. Dog bør du begrænse sukkerindholdet, da for meget sukker øger risikoen for slagtilfælde og diabetes. Forhøjet blodsukker skader blodkarrene og øger risikoen for et slagtilfælde.
