Morgener er ofte lig med kaffe eller juice. Men ifølge en amerikansk hudlæge er der en helt anden drik, der fortjener sin plads øverst på din morgenrutine.
Kefir – en fermenteret drik med rødder i Østeuropa – bliver nu hyldet som en af de mest oversete sundhedsbomber, og den er både let at få fat i og sprængfyldt med gode bakterier. Det fortæller Surreylive.
Det var Dr. Zade, der for alvor satte fokus på kefir i en TikTok-video, hvor han siger: "Doctor Zade here and this is the healthiest drink you guys have probably never heard of in your life. It's called kefir. It's a super healthy probiotic drink."
Hans begejstring for drikken blev vakt, da han som lægestuderende mødte en 100-årig læge, som dagligt drak kefir. Det blev et vendepunkt, der fik ham til selv at undersøge drikkens effekt.
Svaret? Probiotika, tarmvenlige bakterier og sundhedsfordele, der strækker sig fra knogler og immunforsvar til hud og fordøjelse.
Ifølge Healthline indeholder kefir bakterier som Lactobacillus kefiri, som kan bekæmpe skadelige mikroorganismer som Salmonella og E. coli. Kulhydratet kefiran skulle også have antibakterielle egenskaber. Nogle laboratorietests viser endda, at kefir-ekstrakt kan reducere kræftceller – dog mangler der solide menneskestudier før man kan konkludere noget sikkert.
På sociale medier strømmer det ind med reaktioner. En bruger skriver: "I'm drinking it now. The plain one, added some honey and cinnamon and my sinus are clearing out!" Andre roser drikken for at hjælpe mod oppustethed og refluks. Enkelte nævner dog, at smagen kræver tilvænning – "sur mælk", lyder det fra én.
Ifølge NHS er probiotika som kefir generelt sikre at indtage, hvis man har et sundt immunforsvar. Har man sygdom eller nedsat immunforsvar, bør man dog tale med sin læge først.
